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6个核桃=1碗米饭!坚果热量这么高为什么健身还要吃坚果

发布日期:2019-09-01 10:01:05 编辑:跑步平台网阅读次数:
6个核桃=1碗米饭!坚果热量这么高为什么健身还要吃坚果

  大家平时喜欢吃的坚果,既能充饥又能消磨时间,是绝佳的零食之选。

  不过也有人说坚果的热量很高,对于减脂的人来说减脂就是噩梦,坚果的热量真的有那么吓人么?让我们先来看看几种常见坚果的热量表。

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  6个核桃就相当一碗饭了,乍一看热量真的高的吓人。然而真实的情况是这个样子的吗?热量这么高的坚果还会成为健身人士追捧的食物,是不是哪里搞错了?别着急,我们继续往下看。

  坚果确实含有丰富的脂肪,但坚果所含的脂肪为不饱和脂肪酸。同时,它还含有许多对人体有益的微量元素。

  另外,坚果富含膳食纤维。膳食纤维是一种多糖,它不易被胃肠道吸收,热量低,饱腹感强。所以吃坚果,我们不用吃很多就能有饱的感觉。坚果中的还含有一种“减肥利器”——膳食纤维。

  膳食纤维能促进胃肠道蠕动,加快食物通过胃肠道,减少吸收。它还能软化大便,改善便秘,对减重意义重大。还有研究指出,坚果中还含有许多活性物质,如多酚、儿茶素、表儿茶素等。这些物质能促进代谢,具有一定的减肥功效。

  路透社曾报道美国的一项新研究,证明坚果是可以减肥的!科学家分析了803位被研究者的饮食习惯发现,那些食用最多松子、杏仁、核桃等树生坚果的参试者比食用最少坚果的参试者的肥胖率要低37%~46%。

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  不过呢,坚果虽然对减重又一定功效,这并不意味着坚果就能任性吃。几乎所有能放进嘴里吃的食物都会给人带来热量,贪吃了,就算那食物有减肥功效也无力让你变瘦。连我们常说的减肥能手苹果,多吃了也是会胖的,更何况是坚果呢?

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  那么,有没有吃坚果不发胖的法子呢?

  1.寻找坚果伴侣

  有研究证明,如果把坚果加入一餐中,搭配淀粉类食物吃,能够让饱腹感更持久。所以,坚果不要放在饭后吃,而应该放在饭前吃或和正餐一起吃。

  2.挑选“难吃”的坚果

  人之初,性本“懒”,轻松进嘴的东西我们随手抓来就吃。但是要辛苦剥壳才能吃到嘴,人就懒得吃,吃的速度会慢很多,进食量自然也少。为了避免自己把持不住,贪吃了坚果,大家可以挑选一些难剥开的坚果,比如南瓜子、松子、带壳核桃等。

  3.不吃油炸坚果

  油炸花生、炸杏仁等味道虽好,但是脂肪更多,热量更高,而且B族维生素被破坏了。为了吃的健康放心,大家还是绕道烤制、炒制、煮、卤等方法加工的坚果为好。

  总之,在挑选坚果上,要注意不要选油炸坚果,坚果类本身脂肪高热量高,油炸坚果更高。为了吃的健康放心,选用烘干的坚果最佳。另外记得控制每天的摄入量,一般20-30g是比较理想的水平。

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